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長男がお菓子を作りたいと言うので、簡単に作れるチョコフィナンシェ作りをオススメしました。
このお菓子は簡単でしかも美味しいです。 今回は息子のためにエシレのバターを使わせてあげました。 次男も側でお手伝いしてくれました。 作業中、焦がしバターを作る時のなんとも言えない良い香りが立ち上ってきて、思わず鼻をクンクンしました。 香りも全部吸い取りたい！ 吸わなきゃもったいない～！ グラニュー糖の代わりにブラウンシュガーを。 ココアパウダーはヴァローナのものを。 生地の半分をドライクランベリー入りにしました。 焼きたて熱々をまず味見して、冷めてからもまた味見。 長男からの 「食べ過ぎるなよ～～～（－－）」 のオーラが半端なかったです（＾＾；；； もっと食べたかったけど、2個でやめておきました。 焼きたては熱すぎて舌がマヒして味がわかりにくかったです。 冷めてからの方が味が良く分かって美味しく感じました。 奥深い味はエシレのお陰でしょうか。 クランベリー入りも酸味が合わさって美味しかったです。 長男との久々のお菓子作りでしたが、フィナンシェは簡単に作れるので、土曜日のレッスンのおやつにみんなで作ってみるのもいいなと思いました。 よーし、10月のレッスンに取り入れること決定♪ スポンサーサイト
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優花ちゃんのレッスン課題が完成しました。
レースのゆりかごのケーキです。 繊細な作品。 アートクラス、中級課題になります。  まぁしかし、このゆりかごに３人の赤ちゃんを作ったの、優花ちゃんが初めてだと思います（笑（笑 面白いわ～（笑  昨年からコンペ出品は控えて課題をひたすら制作してもらっています。 もっと大きな大会に出品していくための準備です。 今は中学３年生で受験生なのですが、できるだけ時間を作ってレッスンに来てくれています。 勉強の方は頑張っているようです。 私はあまり心配はしていません。 とにかく集中力がすごいしメンタル面も強い。本番に強いタイプです。 絶対大丈夫です。 |
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９月から大阪でのアイシングクッキークラスも再開しました。
２月を最後に半年お休みしていました。 この日は中級クラス最後の課題。 ３種の香水瓶のクッキーを作りました。 こちらは私のサンプルです。 私の大好きなペイント率の高い課題です。    ↑T様作品。  ↑H様作品。 初級の頃はペイントが苦手気味だったH様ですが、今ではサンプルを見てすぐにササ～～～っと描けるようになりました（＾＾） 嬉しいです。 来月からは上級課題に入ります。 和風課題が盛りだくさんです。 次回は１０月１１日（日）です。 この日は午後２時からアイシングクッキーの体験レッスンもさせていただくことになりました。 ご興味ある方はぜひぜひご一緒に。 初心者向けのデザインで気軽に体験していただけます。 ご連絡はブログメールフォームからお願いいたします（＾＾） 場所 大阪府大阪市中央区内淡路町２－１－８ マリーノ内淡路３０１. 「シュガーアート教室サローネ・ドルチェ」様のお教室。 連絡先電話番号, 06-4794-7242. |
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教室のお休み中に、知り合いからオーダーをお受けしました。
女性の部分をアイシングで作っています。 歌唱大会で優勝された時のお写真を元にお作りさせていただきました。 深紅のドレスがとても素敵で、制作中はテンション上がりました。  とても喜んで下さったそうです。 オーダーありがとうございました。 |
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和歌山市内よりM様がアイシングクッキーの体験レッスンに来てくださいました。
![IMG_4834[13180]_convert_20200923144942](https://blog-imgs-134.fc2.com/l/e/s/lesucrier/20200923150039009.jpg)  とても器用な方で、９０分程で仕上げられました。 娘さんが二人いらっしゃるそうで、喧嘩にならないように私のデモで作ったクッキーもお持ち帰り頂きました。 名前はM様が書かれています。 体験レッスンでは大まかなコツはお教えさせていただいているので、ちょっと作ってみたいなって方には体験レッスンが丁度いいかもしれません。 アイシングクッキーやシュガーアートの体験レッスンは随時のんびりやっておりますので、ご興味ある方はブログメールフォームからお気軽にお問合せ下さい。 アイシングクッキーは９０分２５００円（税込）です。 ブログもインスタも全く更新してなかったので、DMやメールフォームから、「教室まだされていますか？」とか、「体験レッスンってされていますか？」という問い合わせを時々いただきます（＾＾； ７月８月は一旦お休みしていましたが、９月からは再開しておりますので安心してご連絡下さい（＾＾） |
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