3月、4月レッスン可能日のお知らせ
3月、4月のレッスン可能日のお知らせです。

3月
3日(金)10:30~、13:30~
8日(水)10:30~、13:30~
10日(金)10:30~、13:30~
12日(日)10:00~(体験レッスンのみ)、13:30~
14日(火)13:30~(
15日(水)13:30~
22日(水)10:30~、13:30~
26日(日)13:30~
29日(水)10:30~、13:30~
31日(木)10:30~、13:30~

4月
3日(月)10:30~、13:30~
4日(火)13:30~
5日(水)10:30~、13:30~
7日(金)10:30~、13:30~
10日(月)10:30~、13:30~
11日(火)13:30~
12日(水)10:30~、13:30~
14日(金)10:30~、13:30~
18日(火)13:30~
19日(水)10:30~、13:30~
21日(金)10:30~、13:30~
23日(日)13:30~
25日(火)13:30~

レッスンのお問合せ、ご予約はブログメールフォーム、またはweb@le-sucfrier.info まで。
シュガーアート、アイシングクッキーの体験レッスンは随時承っておりますので、お気軽にお問合せ下さい。
どうぞよろしくお願い致します(^^)








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[2017/02/17 11:45 ] | シュガークラフト | コメント(0) | トラックバック(0)
4カ月になりました。
先日、孫に会いに行ってきました。
お正月に会って以来だから1か月ぶりです。

14日で愛奈も4カ月になりました。
こないだ生まれたような気がしていたのですが、月日が経つのは早いです。

目もしっかり見えるようになっていて、あやすと笑ってくれるしでビックリ!

まるまる太っていて可愛いです。←すっかりババばか(笑

重くてあやすのは1時間が限界でした(@@;;
[2017/02/16 22:55 ] | 家族 | コメント(0) | トラックバック(0)
苺のチョコタルトレッスン
シュガーアートのキッズクラス、2月はバレンタイン月ということで、チョコレート系のお菓子のレッスンを入れています。
今年は真っ赤な苺のチョコタルトです(^^)
生地、ガナッシュ作り、生地の敷き込み、焼成、飾り付けまで全部一人でします。
フルーツの飾り付けは自分で考えてもらっています。

みんなそれぞれ楽しそうに盛り付けしているので、見ていて楽しいです(^^)

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私が見本で作ったタルトですが、撮影は生徒の足立さんです。とても美味しそうに撮影してくださったので、ちょいとお借りしました~。
足立さん、ありがとう!

こちらはありさちゃんが作ったタルトです。
春から高校生!
合格おめでとうございます(^^)。良かったね!

ありさちゃん、レッスンの日に手作りのつまみ細工を作ってプレゼントしてくれたんです。
すごくうれしかったです。
作るの大変だったと思います。
どうもありがとう♡(^^)♡
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他にも色々な飾り付けでタルトが出来上がっています。

花梨ちゃんのです。
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花梨ちゃんも春から高校生なんです。
小学校4年生の時から通ってくれているのですが、すっかりお姉さんになりました~(^^)
私が老けていくのも仕方ないですね~(笑
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結衣花ちゃん作。
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明日菜ちゃん作。
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愛ちゃん作。
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愛ちゃんです(^^)
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茉美亜ちゃん作
彼女はいちごが苦手なので、自分が食べる部分には苺を飾っていません(笑(笑。
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とっても美味しいですよ~。

苺のチョコタルトレッスンは今月末まで続きます(^^)

[2017/02/16 21:11 ] | お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
バレンタイン・チョコレートレッスン終了しました。
バレンタイン・チョコレートレッスン終了しました。

大阪からお越しの足立さんは、去年もチョコレッスンを受講されたのですが、ヘーゼルナッツのチョコボンボンをとても気に入って下さって、今年もレッスンに来てくださいました。
リクエストでオランジェット2種も組み合わせました。

他の生徒の皆さんも、一口試食されると、
「!!!!! もぐもぐもぐ !!! 美味しい~!!!」
と言われます(^^)

もう10年以上我が家の定番になっているチョコレートです。



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私の大好きなピエモンテと組み合わせてのレッスン♪

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チョコレート・レッスンは教室の生徒様からのリクエストがあった場合のみレッスンさせていただいていたのですが、
そうでない方もリクエストいただければレッスンも可能ですので、ご興味持たれた方はブログメールフォームかweb@le-sucrier.info までお問合せ下さい。

12月~2月までの冬季限定レッスンになります。

[2017/02/16 08:11 ] | お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
バレンタイン
久々の更新になりました。
今年のバレンタインも無事終わり、朝起きたら首が回らなくなっていた、シュガーアート教室、ル・シュクリエの鎌田です(T T)

今年はチョコレートを作り始めるのが遅くて、出来上がったのがバレンタイン当日でした(^^;

2,3日前から睡眠時間を削ってのチョコレート作り。
今年は次男が大活躍してくれたので、体の疲れはかなり減りました。
明け方3時半まで一緒に作業してくれたのですが、チョコを作りながらぽつりと一言。

「この作業、今まで一人でしてきたんや(@@;」


毎年当たり前のように食べてきたバレンタインのチョコレートに、母親の手間と暇がどれだけかかっていたのか、作ってみてわかったようです。

手作りって、贈りたい人への愛情や思いやりがなければ毎年続きませんよね。
少しでも母親の愛情を感じてもらえたら嬉しいです。


今年は次男にチョコレートのテンパリングから仕上げまでやらせてみたのですが、なんと大成功~!
ブルームも全くなく、一番の出来でした!

これには私もびっくり(笑
ビギナーズラックっていうんでしょうか、これ(笑


今年のチョコ作りも大変でしたが、息子と二人、楽しい時間でした(^^)
子供が成長するにつれて、逆に助けてもらうことがどんどん多くなっていきます。
そしてお母さんはどんどんどんくさくなっていくという。。。(^^;;

作ったチョコレートは、日ごろお世話になっている方々、生徒の皆さんに少しですが召し上がっていただきます。

昨日は大阪からレッスンに通ってきてくださっている生徒さんに早速食べていただきました(^^)

いつも遠くからありがとうございます。

の気持ちを込めて(^^)








[2017/02/15 08:15 ] | お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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