FC2ブログ
製菓学校で
製菓学校でのシュガーアートレッスンが先週から始まりました。

シュガー用の教室でのレッスンは水回りもあって、とても快適に作業ができるようになりました。
先週は基本のロイヤルアイシングの作り方とパイピング、口金を使ってお花絞りの授業でした。
今週はアイシングクッキーを作りました。
アイシングの着色から硬さの調整まで各自全部一人で作業してもらいました。
IMG_4186_convert_20200625000518.jpg
携帯の電源が切れてしまったので、全員の完成写真が撮影できずで(^^;;;
一部の生徒さんのクッキーをご紹介します。
IMG_4185_convert_20200625000504.jpg

IMG_4187_convert_20200625000536.jpg

IMG_4183_convert_20200625000436.jpg

IMG_4196_convert_20200625000805.jpg

IMG_4197_convert_20200625000827.jpg

IMG_4198_convert_20200625000843.jpg

IMG_4202_convert_20200625001001.jpg

IMG_4203_convert_20200625001017.jpg
金太郎の前掛けをしてるクマさんが(笑。ウケた(笑
色んな表情のクマさんも可愛い!
IMG_4190_convert_20200625000625.jpg

IMG_4189_convert_20200625000608.jpg

IMG_4188_convert_20200625000551.jpg

IMG_4184_convert_20200625000449.jpg

IMG_4199_convert_20200625000903.jpg

IMG_4193_convert_20200625000726.jpg

IMG_4194_convert_20200625000747.jpg

IMG_4200_convert_20200625000917.jpg
残りのクッキーで歌舞伎チックなクッキーもありました(笑
IMG_4201_convert_20200625000930.jpg
残ったアイシングで(笑
なかなか上手。
私から何も言わなくても、全員自分なりに配色や地模様を工夫してオリジナル感を出してくれたりして、なかなかやるな~~~!と感心しました。
これからのレッスンがとても楽しみです。
みんなそれぞれいいものを持っているので、それをめいっぱい伸ばせるように私も頑張らねば。
スポンサーサイト



[2020/06/25 00:42 ] | アイシングクッキー | コメント(0) | トラックバック(0)
オーダークッキー
保護猫カフェ「寺眠子屋」様よりオーダー頂いたクッキーです。サイズは11cm四方です。
デザインはオーナーの歩果さん。
そこにちょこっと雲と小鳥を加えて仕上げました。
今月7日、海南市にオープンした保護猫カフェMaron 様へのお祝い用のお品です。

P1014900_convert_20200610222945.jpg

P1014890_convert_20200610222923.jpg

今日は私も寺眠子屋さんと一緒に「Maron]さんへお邪魔してきました。
大人の猫ちゃんから生後2か月の子猫まで、たくさんのにゃんずに囲まれて癒されてきました!
その様子は後日お伝えしまーす(^^)
寺眠子屋様、オーダー頂きありがとうございました。
[2020/06/10 22:44 ] | アイシングクッキー | コメント(0) | トラックバック(0)
ハンガリー刺繍クッキー
以前アイシングクッキークラス用に作ったレッスン用サンプルです。
ハンガリー刺繍をモチーフにしています。
やっときちんと写真に撮りました。


P1014902_convert_20200608133533.jpg
[2020/06/09 12:06 ] | アイシングクッキー | コメント(0) | トラックバック(0)
アンパンマンクッキー
アンパンマンが大好きな孫のためにアンパンマンクッキーを作りました。

これならアイシングも少なくて済みます。
先日遊びに来てくれた時にプレゼントしたのですが、ものすごく喜んでバリバリ食べてくれました(^^)
写真はないですが、全面アイシングでコーティングしたアンパンマン号やアンパンマンもあっという間に食べていました。
子供はキャラクターものが大好きですね。
最近はプリキュアも好きなんだそうです。
YouTubeで真剣にアニメを観ていました。
4歳の誕生日ケーキはプリキュアのケーキを作ってプレゼントしようかなと思っています。
[2020/06/08 15:08 ] | アイシングクッキー | コメント(0) | トラックバック(0)
オーダークッキー
以前体験レッスンに来て下さった方からクッキーのオーダーを頂きました。
デザインは考えて下さったので、それをメールで送っていただきました。
_convert_20200602151646.jpg

それを私がアイシングクッキーにしましたー。
大きさは左右8,5センチ、天地6センチくらいです。

お客様と私のコラボクッキー♪
楽しかったです。
サプライズでプレゼントされたそうなのですが、ものすごく喜んでいただけたそうです。
なんと後日クッキーを受け取られた方がわざわざ教室にお礼に来てくださいました。
食べずに飾っておきますとおっしゃっていました。
喜んでいただけて良かったです(^^)
[2020/06/02 15:43 ] | アイシングクッキー | コメント(0) | トラックバック(0)
| ホーム | 次のページ>>