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バレンタインお菓子教室
今日は自宅教室でバレンタイン用のお菓子のレッスンをさせて頂きました。
「ガトーショコラを作りたい」ということでしたので、簡単に作ることができて、しかもしっとりきめ細かい生地に焼き上がるルセットで作っていただきました。
お母様はご家族用に。お嬢様は、「本命チョコ」だそうです。
仕上げに粉糖を使うだけでは寂しいので、シリコン型を使い、シュガーペーストで天使を作ってワンポイントにしました。シンプルですが上品な仕上がりになり、とても喜んで下さいました。(良かったです^^)
デモ用に作ったものを夕食の後いただきましたが、しっとりしていてめっちゃ美味しかったです。(自分で言うなよ~って声が聞こえるような。。)

焼き立てより、完全に冷めてからの方が美味しいケーキです。
本命さんに喜んでもらえるといいですね(^^)
写真は見事に撮り忘れました(><)

明日は「シュガーアートdeバレンタイン」講習会です。
販売用のチョコレートも頑張って作りました。チョコレートを頑張りすぎて、アイシングクッキーはかなり少なめになっちゃいましたが(^^;。それから、お家に帰ってもう一度作れるように、アイシングクッキーのキットも数点ご用意させて頂きましたよ。

私の作品も何点か展示させて頂きますので、ぜひご覧になって下さいね(^^)



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[2012/02/11 22:37 ] | シュガークラフト | コメント(0) | トラックバック(0)
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