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チョコレート
もうすぐバレンタイン。
子供達が小さい頃からずっと手作りのチョコレートをプレゼントしています。
今年も絶賛製造中です。
毎年2月は徹夜しながら何日もかけてひたすらたくさんの種類のチョコを作ってクタクタに疲れていましたが、今年は体に負担のない範囲でできるものにしました。
トリュフ3種とオランジェット、モールドを使ったチョコ、そして息子の大好物の抹茶のアマンドショコラです。
数も種類もいつもの半分以下になりました(^^;
トリュフ144個、オランジェット輪切り50枚、スティック状のオランジェット700g、アマンドショコラ1キロ、型抜きチョコが500g分。
毎年作りだすと、あれもこれも作りたくなって、すごい数になっていたのですが、今年は作りたい気持ちをかなり抑えました(^^;

小分けは次男が手伝ってくれたのでとても助かりました。
彼は去年のバレンタインの時もラッピングを手伝ってくれました。
手際が良くて、しかも早い。

作業しながら息子は学校や友達の話など、色んな話をしてくれます。
でも作業を始めた次男のひとこと目がこれでした。

「今年のチョコレート少なくない???」

(^^;;;;;

とてもとても楽しい時間でした。
何気ない家族との時間が私にとって一番幸せで大切なんだろうなと思います。
病気をしてから特にそう思うようになりました。

バレンタインが終わったら、溜まっているレッスン風景もアップしていきたいと思います。
今週は楽しいレッスンが盛りだくさんでした(^^)
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[2015/02/11 06:29 ] | お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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