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息子とマカロン作り
昨日は夕食後に長男に頼まれて、一緒にマカロンを作りました。
ホワイトデー用だそうです。
と言っても、私は側で監督しているだけだったんですが(^^;

イタリアンメレンゲを使ったレシピもあるのですが、昨日は
乾燥卵白で作るいつもの簡単レシピで作りました。
乾燥時間は40分。
教室の湿度は37パーセントで、プラス扇風機を使っての時間です。

長男のマカロン作りは2年ぶり?でしたが、
搾りはすぐに思い出したようで上手に絞れていました。

綺麗に焼きあがってよかったです。

夜九時過ぎから作り始めて袋詰めまで終わったのが11時半過ぎでした。

洗い物、片付けも全て息子がしたのですが、洗い物、早くて上手になってて驚きました。

大学生になってからレストランでアルバイトしているので、
「これくらいの洗い物、大したことない。」
と言っていました。

そして仕事の後に時間を取らせて悪いと思ったのか?
焼成時間中にお茶まで入れてくれるサービス付き(笑

私は監督だけで楽だったのですが、いつもより寝る時間が遅くなったので、ちょっと睡眠不足気味です。

でも、普段はお互い忙しくてなかなかゆっくり顔を合わすことがないので、FMを聴きながら、

「この曲誰の歌だったっけ?」
「あー、顔は思い浮かぶのに名前思い出されへん~!」

とか、他愛ない話をしながらのお菓子作りは楽しかったです。

私は作業の合間に自分の仕事用のクッキーの仕込みをしていたのですが、教室の様子をのぞきに来た次男のこうじろうが、私が丸いクッキー生地をみるみるうちに綺麗に四角に伸ばすのをしばらく眺めた後に一言、

「めっちゃ綺麗に生地伸ばしてる!。おかーさん、すごいな!!」

と妙に感心していました(笑


一緒に何かを作るのって会話も増えるしすごくいいですね(^^)
気持ちがほっこりした楽しい時間でした。



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[2017/03/13 09:04 ] | お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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