FC2ブログ
バレンタイン・チョコレッスン
今日はバレンタインでしたね。
あちらこちらでチョコレートが渡されていたんだろうな~。
私も生徒の明寿香ちゃんから手作りのクッキーとチョコカップケーキをいただきました(^^)
すごく美味しくて、夕食後にペロッと完食しました(笑。
ごちそうさまでした♡

明寿香ちゃんは小学3年生。
トリュフとアマンドショコラとオランジェットを作りました。

カラメリゼしているところです。

ガナッシュを作ってチョコに入れていきます。
IMG_7858_convert_20180214231647.jpg
チョコレートのテンパリングもできました。
IMG_7859_convert_20180214231704.jpg

帰ってから早速食べてくれたそうです。
トリュフがとっても気に入ってくれたみたいで、

「止まらんわ~~」

って食べていたそうです(笑
お母さまはオランジェットとアマンドショコラが特に気に入って下さったそうです。
喜んでいただけて良かったです(^^)

レッスンもとても楽しかったってお話ししてくれていたそうです。
みんなお菓子作りが大好きなんですよね~(^^)
全員、お菓子を作りながらニコニコしてます。
レッスンの楽しみの一つになってくれているようで嬉しいです。

明寿香ちゃんは、今年初めてコンペに出品する予定です。
きっと面白い作品になるんじゃないかなと思っています。

レッスンお疲れ様でした!
スポンサーサイト



[2018/02/14 23:36 ] | お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
| ホーム | 次のページ>>