fc2ブログ
失敗
レモンピール作りは失敗に終わりました。
。。。無念。。。

ドライフルーツメーカーで乾燥し過ぎてかたくなってしまいました（＞＜）
高齢の方が前歯で噛んだら歯が折れそうです。
試食していたら顎が筋肉痛になりました。

息子達に試食してもらったのですが、長男は「ハードグミみたいで美味しいよ。俺は好きやけどなぁ。」と言ってくれました。（優しい）。
次男は、「食べれないことはないけど、ちょっとかたいなぁ。」
です。

乾燥時間の調整が難しいです。

チョコ掛けはオレンジと違った美味しさがあって、好評でした（＾＾）
レモンはまたリベンジしたいです。

意外に美味しかったのが残ったシロップでした。
炭酸水と割ってレモンスカッシュにしたらおいし～い！
お料理にも使えます。

そして、先日作ったハッサクのチョコ掛けがすごく美味しかったので、昨日から４キロのハッサクのコンフィを作り始めました。
使ったグラニュー糖が３，６キロ。
昨日、今日と久々の連休だったのですが、ハッサクまみれの休日になりました。
でも楽しかったです（＾＾）
スポンサーサイト
[2018/03/19 21:29 ] | お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
| ホーム | 次のページ>>