今日は製菓学校でレッスン日でした。
午前はアイシングクッキーの基本のクッキー生地作成とロイヤルアイシングの大量仕込み。
午後はクマのアイシングクッキー作りです。

通常１Dayレッスンではあらかじめ私がアイシングを着色して袋詰めまで用意しておくのですが、全部ご自身で着色して用意してもらうスタイル。
鎌田式ちょっと厳しい系レッスンです。
初回なのでかなり時間がかかりましたが、回数をこなす毎に作業は早くなります。
みなさん頑張ってくれていました。
手先が器用な生徒さんばかりなので、これから先が本当に楽しみです。

先日ブログに保護猫カフェの「寺眠子屋」さんのご紹介をしたのですが、それを見てくれた生徒さんの一人が行ってくれたんだそうです。
人懐っこい猫ちゃんが３匹いて楽しかったそうです。（こい君、きゅーちゃん、つくしちゃん）
猫カフェ仲間ができてすごく嬉しかったです♪（＾＾）♪

ほっこり猫ちゃん達に癒されたい時は「寺眠子屋」さんへどうぞ♪
水曜日が定休日です。たまに猫の体調により臨時休業されている時があるので、ツイッターで確認してからお出かけくださいね。
もふもふって癒される～。