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マカロン作り
長男がホワイトデーのプレゼントに添えるマカロンを作りたいと言ってくれたので、一緒に作りました。
以前長男が高校生の時に友人数名と一緒にマカロンを作ったきり。
久しぶりにチョコマカロン作りを楽しみました。
夕食後21時に作り始めたのですが、乾燥卵白を変えたせいか?なかなか生地の表面が乾かず、居眠りして目が覚めたら夜中の3時!
でもちょうどいい加減に乾燥していて(笑)
いい塩梅に焼きあがりました。
今朝味見したらしっとりしていて美味しかったです。
私の作るマカロンはさっくりモチッと系。
ホロッと表面が崩れるのも好きだけど、モチッとした食感も好きです。
食べながら、これに名前を付けるとしたら「生マカロン」やな~と一人で命名してました。
丸いマカロンはクマカロンに比べて手間がかからずとっても楽ちんに感じます。

息子とお菓子を作る時は洗い物は彼がやってくれるので更にらくちん!
楽しい時間でした。
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[2020/03/12 13:59 ] | シュガークラフト | コメント(0) | トラックバック(0)
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