日曜日、生徒様からのリクエストでカップケーキレッスンをさせていただきました。
カップケーキ、バタークリーム作成→バタークリームでの絞り→デコレーションの仕上げ。
2レッスンでミニカップケーキ20個完成。
バタークリームは形の崩れにくいイタリアンメレンゲを使ったクリームを作っていただきました。
彼女はご自宅でもお花の絞りを練習されていて、前回にくらべて格段に上手になっています。
Tさまは新宮から3時間かけて通って来て下さっています。
いつも遠いところからありがとうございます。
新宮名物「鈴焼」もいただきました。すごくしっとりしていて美味しかったです(^^)
Tさま、とっても楽しい時間をありがとうございました♪
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