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バレンタイン・レッスン
キッズクラスは年に数回お菓子のレッスンがあります。
今月はバレンタイン月なので、チョコレートを使ったお菓子を作ってもらいました。

トップバッターは中学1年生の花梨ちゃんです。

生地を焼きあげ、ガナッシュを挟みます。
ピエモンテというお菓子です。

素朴なお菓子なのですが、とても美味しいのです。
私は大好き(^^)
大阪にある辻製菓技術研究所に通っていた時に習ったのですが、とても美味しかった記憶があり、今年のバレンタインはこちらのお菓子に決定♪
P1018603_convert_20150219225217.jpg
やはり美味しかったです♡
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[2015/02/19 23:11 ] | シュガークラフト | コメント(0) | トラックバック(0)
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